Der Zalat-o-mat Herxheim bei Landau ist ein Verkaufsautomat für regionale Frischeprodukte von Zapf Frischgemüse. Am Standort des Automaten im Gewerbepark West II in der Nähe des Raiffeisen-Markts gibt es je nach Saison Salatmischungen und Dressings sowie Gurken, Radieschen und auch Erdbeeren zu kaufen. Dazu werden Hühnereier aus Freilandhaltung, Kirschmarmelade, Eiernudeln sowie Apfel- und Johannisbeersaft angeboten.
Automat nimmt Münzen, Automat nimmt Scheine, Kartenzahlung mit Girocard und Kreditkarten